Кулинарен Фестивал

Ароматна „Пъстра трапеза” в Овощната градина на България

На 19.06.2010г. Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” бе посрещнат в Овощната градина на България – гр.Кюстендил на третия ден от Празника на Черешата, организиран от Община Кюстендил. Официални приветствия поднесоха основния организатор на фестивала – г-н Пеньо Иванов и преседателя на А.Р.И.З. 7 – г-н Павлин Петров.

Празничният ден започна с мелодичните песни на Фолклорна група за автентични песни при НЧ „Славчо Темкин 1911” от с.Драговищица. Гласовете на инициативните певици зарадваха отново публиката под едрите капки дъжд, които се изсипаха за плодородие на Овощната градина на България.

Празника се в превърна в пъстра сцена, обагрена с кулинарни и черешови шедьоври на фона на красивите фолклорни ритми и с международно участие на гостите от Сърбия и Македония. На третия заключителен ден на Празника на Черешата бяха изложени майсторски изплетени вешала, карвинг изкуство, красиви пити, сладка и компоти, както и произведения на изкуството, посветени на черешата-кукли, бижута и икони. Богатите щандове с вкусни череши и кулинарни изкушения на майстори и производители от съседните села и града домакин предизвикаха голям интерес сред гостите, които радостно опитваха и се наслаждаваха на Празника. Жури оцени кулинарните изделия на майсторките от региона в шестте категории. Награда за оригинална, уникална рецепта заслужи Иванка Велинова от с.Николичевци с ястието „Баница със сладко от череши”. Награда за автентична рецепта взе Марияна Златкова от с.Жиленци с ястието „Пълнени чушки с боб”. Награда за вкус заслужи „Зелника” на Василка Якимова от с.Слокощица. Награда за визия грабна Катя Хаджийска от Сдружение „Партньори Кюстендил” с ястието „Партньорска пита”. Награда за десерт спечели сладкиш „Лесен пай” на Ваня Кокалийска от с.Нови Чифлик. Награда за най-добра етно-визия за щанд безспорно грабна НЧ „Славчо Темкин 1911” от с.Драговищица с майсторски изработените вешала.Заслужените награди бяха осигурени от фирма „Ивитал Консулт” ЕООД– главен организатор на фестивала, Кулинарно списание „Меню” и списание „Кулинарен журнал.

Както винаги в кухнята на г-н Иванов се проведе традиционното състезание за млади Шеф готвачи от местната професионална гимназия. Двойките премериха сили в приготвянето на ястията „Гювече кебап” и „Пърженица с картофи, яйца и сухи чушки”, а Сузана Костадинова и Петя Андонова от 11 Г клас бяха по-добрия отбор на г-жа Диана Николова. Състезанието „КОЙ ИЗЯДЕ БОБА? ” стана традиция за фестивала да се провежда в два тура – за деца и възрастни и предизвика истински фурор в многобройната публика. Спортменски дух на малките палавниците в борбата с лъжиците на „Пъстра трапеза” показа 10 годишната Бетина Крумова, която бе и участник на пленера за детска рисунка, а усмихнатия Валери Ников от с.Жиленци показа, че боба е любима храна на българина.

Аромат на вкусен боб, ориз със спанак, сирене по шопски, гювеч постен и още много други вкусотии се разнесе от кухнята на готвача на народа Шеф Иванов. Приготвената от него „Кавърма с пиле” с подкрепата на А.Р.И.З.-7 бе дарена на децата от Дом за деца от 3 до 7г., лишени от родителски грижи „Хисарлъка” гр.Кюстендил. Децата от Дома бяха зарадвани и от Клуб „Знам и мога” към НЧ „Светлина 1922” с.Коняво с приготвената от тях „Сочна черешова торта”. „Празника на Черешата” бе закрит с дълго Кюстендилско хоро.

Организаторите на кулинарния Фестивал – шеф-готвач Пеньо Иванов – представител на фирма за консултиране на ресторанти – „Ивитал Консулт” и „Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите А.Р.И.З. 7” благодарят на Община Кюстендил за топлото гостоприемство.

Пъстра Трапеза На гости на Велико Търново – 26ти Юни

Подготвил: Пеньо Иванов, тел: 0878-477 469