Кулинарен Фестивал

Здравейте приятели.

Традицията се завърна в Старопрестолния Велико Търново с „Пъстра трапеза”

На 26 юни 2010г. Национален кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” посети за втора поредна година културната столица на България гр.Велико Търново. Събитието се състоя в красивия парк „Марно поле”. По случай откриването на празника приветствие поднесе г-н Даниел Панов, управител на Общинска агенция по туризъм „Царевград Търнов” гр. Велико Търново.

Празничния ден започна с мелодичните изпълнения на групите за изворен фолклор от селата от региона, които участваха и в кулинарната изложба за пореден път. Групата за фолклор от към НЧ „Нива-1898”с.Балван представиха ритуалите „По жътва ” и „Рязане на брадва”. Със специална програма се изявиха възпитаниците на Борислав Ангелов от Професионален Фолклорен Ансамбъл „Искра”. Игриви хора се извиха около  шедьоврите на кулинарната изложба и кухнята на Шеф Иванов.

Майсторски приготвените ястия очароваха журито на фестивала и заинтригувани разказваха за вкуснотийките, които всички опитаха. Интересните ястия „Балванска манджа” на Маринка Братанова и „Бял мъж” на Радка Петкова спечелиха наградите за автентична и оригинална рецепта. Ваня Бабуркова занесе своето отличие в с.Миндя за най-вкусно ястие, а с най-добра визия се представи Верка Костадинова  с „Печен малай с пръжки”. Старопрестолски „Зелник” на Таня Тодорова грабна наградата за десерт, а най-добрата визия за етно-щанд представиха гостите от НЧ „Съгласие” гр.Дебелец. В кухнята на Пеньо Иванов отново премериха сили бъдещите Шеф-готвачи от ПГ по туризъм ”Васил Берон” под ръководството на Росица Илиева и Татяна Панайотова. Журито с председател Даниел Панов и неговите кулинарни асистенти – Благовеста Факирова, изп. Директор на Национално сдружение на кметовете „Кметски наместници”, Стилян Найденов от в-к „Борба” и Павлин Петров – АРИЗ-7 отличиха младите девойки Стефка Вълканова и Павлина Георгиева, които се представиха по-добре в приготвянето на четирите ястия.

Малки палавници и възрастни отново премериха сили над огромната порция боб в състезанието „Кой изяде боба?”. Докато боба къкреше в големия казан, победителят  в детската категория Валентин Дончев рисува на пленера за детска рисунка на кулинарна тема.  В шатрата на малките художници изявиха своя талант над 30 търновчета. Наградите на всички участници бяха осигурени от „Ивитал Консулт”, „Коутс България” и списание „Меню”.

Фестивала „Пъстра трапеза” остана верен на традицията и посети Дома за деца, лишени от родителски грижи в с.Балван. Приготвената от Пеньо Иванов „Кавърма” зарадва малките палавници.

Весело настроение витаеше около „Марно поле” с изпълненията на гласовитите групи от селата Балван, Градище и гр.Дебелец. Пленена от българската песен, англичанката Ан Томас взриви публиката с любимата „Я кажи ми, облаче ле бяло”.

Фирма „Ивитал Консулт” ЕООД и Асоциация за развитие на изкуствата отправя своите благодарности за топлото гостоприемство към Общинска агенция по туризъм „Царевград Търнов”, Калина Калчева, регионална телевизия „ТВ С” и транспортна фирма „Тобо”.

http://file.bg/c54461QBnJm – Снимки от Търново (Изтегли до 20 дни)

„Пъстра трапеза” ще се отправи към с.Джулюница, общ.Лясковец!

Празника на черешите с „Пъстра Трапеза на гости на град”

На 19-ти юни 2010 година, от 11.00 часа Националният кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на Моя град” ще се проведе и град Кюстендил. На централния площад на древния град, продължава националното кулинарно пътешествие.

Общината домакин – град Кюстендил и тази година планира грандиозни празници с международно участие. На вкусния празник ще се включат и близките нам съседни страни, които също ще се представят с фолколорни и кулинарни умения. Богатата художествена програма представена от читалищата от региона за пореден път ще събере хора от цялата страна.

Както и в други градове в които Националния Кулинарен Фестивал гостува, така и в Кюстендил, отново ще може да се види с какво ще ни изненадат учениците които ще се състезават в професионалната кухня на фестивала. Отново фолклорни ритми ще звучат по време на целия празник, много жители от региона ще се представят с уникални регионални ястия. Ще се повеселим отново на състезанието „Кой изяде боба”. За най-малките и за по-големите деца, както винаги, традиционния детски пленер за детска рисунка – „Рецептите на баба”, както и пътуващата национална изложба с детски рисунки на кулинарна тема.

Организаторите на кулинарния Фестивал – шеф-готвач Пеньо Иванов – представител на фирма за консултиране на ресторанти – „Ивитал Консулт” и „Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите А.Р.И.З. 7”, ви канят да се присъедините към най-вкусния празник на България – „Пъстра трапеза на гости на Моя град”

Пъстра Трапеза На гости на Велико Търново – 26ти Юни

Там, където е традицията, отново „Пъстра Трапеза на гости на град Хисаря”

На 12-ти юни 2010 година, от 11.00 часа Националният кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на Моя град” ще се проведе и в Хисаря. В центъра на града, в градинката при колоните с минералната чешма и прекрасния фонтан продължава единственото по рода си национално кулинарно пътешествие.  И тази година „Пъстра трапеза” гостува в най-зеления град на България по повод неговия празник.

Хисаря е един от градовете, в които кулинарния фестивал се провежда традиционно. Благодарение на г-н Пирянков, кмет на Община Хисаря и г-жа Пенка Ганева, замесник-кмет и тази година българските гозби, фолклор и традиции ще оживеят, ще разцъфнат и ще се съхранят за бъдещето.

Богатата художествена програма за пореден път ще събере хора от цялата страна, а читалищата от региона отново ще представят уникални, регионални ястия, които със своя неповторим вкус и вид, завинаги ще пленяват мало и голямо и ще ни връщат към корените ни.

Както и миналата година във фолкорната програма ще се включат множество състави, а много хора ще имат възможност да опитат вкусните ястия. Пленера за детски рисунки, който ще се проведе по време на празника ще покаже как най – малките виждат вкусотиите на баба.

Своят професионализъм и фантазия ще покажат и хотелиери и ресторантьори от града, които отново ще се представят пред гостите на фестивала с пищни трапези отрупани с вкусни ястия.

Организаторите на кулинарния Фестивал – шеф-готвач Пеньо Иванов – председател на фирма за консултиране на ресторанти – „Ивитал Консулт” и „Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите А.Р.И.З. 7”, ви канят да се присъедините към най-вкусния празник на България – „Пъстра трапеза на гости на Моя град

Готвача на народа – шеф Иванов, организатора на националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град”, заедно с имените главни готвачи от столицата се вихрят в центъра на София. Повода е годишнината на новите централни хали. От 29ти до 31ви включително, шеф Иванов заедно с Гинка Пенева главен готвач и нейния помощник Стефан Стефанов от Експо Хотел, Венцислава Вирчева главен готвач на хотел Силвър Хаус и Николай Димов,  ще творят кулинарни изкушения. Освен именити шеф готвачи в кухнята ще видите и много и хубави дами, Екатерина Пецу, „Мисис България Планета 2009”, Цвети Разложка, „Лейди свят 2009”, Олга Ускова Председател на „Международната Асоциация на блондинките” и дресираната пеперуда лорд Ричард всичките с титли от конкурсите за мисис България. Те ще покажат отново че българката е красива и умна и работлива, с вкус и визия във всяко отношение.

Участието на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” е часто от богатата и много интересна програма по повод честването на 10 годинни нови централни хали.

„Добре дошли – Добре заварили” на  „Пъстра трапеза на гости на  Бов”.

След завръщането си от топлия черноморски град Бургас, на19.05.2010г. Националния Кулинарен Фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” 2010 бяха посрещнати с „ДОБРЕ ДОШЛИ – ДОБРЕ ЗАВАРИЛИ” на един от Празниците на Бов 2010, които се провеждат за 5-та поредна година в красивото Искърско дефиле. Събитието се проведе на площад Гара Бов и          НЧ „Светлина-1896”, които са организатори на празника, съвместно с Община Своге и кметство Гара Бов. Приветствия поднесоха г-н Костадин Костадинов, зам.-председател на ВМРО, г-н Милен Зафиров, член на Организационния съвет на ВМРО, г-н Марио Вутов, кмет на с.Гара Бов и организаторите на Кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град”  г-н Пеньо Иванов – главен готвач и консултант на ресторанти и г-н Павлин Петров – председател на Асоциацията за Развитието на Изкуствата и Занаятите А.Р.И.З – 7.

Празничният ден започна с кулинарна надпревара в професионалната кухня на Шеф Иванов, осигурена от организаторите на „Пъстра трапеза” – фирма „Ивитал Консулт” ЕООД с помощта на техните партньори, фирмите за професионално кухненско оборудване – „Буто” и  „АВА-М”. В съравнованието взеха участие ученици от 9 Г клас на Професионална Гимназия „Велизар Пеев” гр.Своге, напътствани от г-жа Галина Николова. Те бяха разделени на два отбора: отбор „А” – Емил Петков и Даниел Павлов  се съревноваваше с отбор „Б”, представен  от Жулиен Стоянов и Любомир Апостолов. Двойките премериха сили в приготвянето на ястието „Кавърма  в омлет”, което затрудни журито със своята оценка, но взетото решение на журито с председател г-н Павлин Петров, председател на Асоциация за развитие изкуствата и занаятите – А.Р.И.З. 7 и неговите неотменни помощници  г-н Костадин Костадинов, зам-председател на ВМРО,  г-н Милен Зафиров, член на Организационния Съвет на ВМРО, г-н Марио Вутов, кмет на Гара Бов, г-жа Мария Кодева, репортер в-к „Всичко за семейството” – медиен партньор на фестивала и г-ца Михаела Петрова, организатор на Празници на Бов  излъчиха за  победител  отбор „Б”. Неуморното жури се отправи към малкия салон на НЧ „Светлина – 1896”, за да продължи своята кулинарна оценка на вкусните ястия, които бяха изложени от майсторките на Бовския регион. Категориите, по които се оценяваха кулинарните изделия и наградените участници от Гара Бов бяха:наградата за оригинална, уникална рецепта заслужи традиционното ястие „Качамак”, поднесено по интересен и нетрадиционен начин от Мариела Петрова. Награда за вкус  и автентичност спечели ястието „Стара баница” или още наречената „Плетеница”, приготвена от Велика Иванова.Наградата за най-добра визия бе присъдена на Боряна Петрова  за омесената  „Сватбена погача”.Наградата за десерт спечели Виолета Кръстанова с изкушението „Сладки локумки”.Специални награди бяха връчени и на малките участници от Гара Бов – Симона Борисова на 12г., чиито ръчички бяха приготвили вкусна „Погача” и 13-годишния Борил Асенов за ароматния „Кекс”.

Наградите бяха осигурени от фирма „Коутс България”, Кулинарно списание „Меню” и Кулинарно списание „Кулинарен журнал”.

Морски полъх в кухнята на именития готвач Пеньо Иванов вдъхна г-н Стенли Скот, гл.мениджър на фирма „М-Трейд”, който възпламени многобройната публика със своите кулинарни умения  в приготвянето на романтичното ястие „Морска любов”.

Както беше обещал главният организатор, главният готвач и консултант г-н Пеньо Иванов, на празника имаше огромна порция  казан с вкусен боб за населението от Бов- двете селища с една история. Традиционното българско изкушение бе опитано от всички, а малките дечица вкусничко повториха и потретиха. Младите ентусиазирани бовяни с удоволствие приеха участие в конкурса „КОЙ ИЗЯДЕ БОБА? ” и под шумните аплодисменти на своите съграждани показаха истински рицарски дух.  За броени минути Димитър Рашков бе удостоен за победител. Градуса на настроението бе повишено от г-н Марио Вутов, кмета на Гара Бов, който осигури червено вино за конкурса „КОЙ ИЗПИ ВИНОТО? ”, ставащ традиция за Кулинарен Фестивал „Пъстра трапеза”. Надпреварата над халбите вино, изпити със сламки беше ожесточена и под бурните аплодисменти победител стана Станислав Петков.

Гостите на празника имаха възможност да разгледат Националната изложба за детски рисунки на кулинарна тема „Рецептите на баба”, както и рисунката – победител в изложбата, която е плакат на Фестивала през 2010г. Тази творба е дело на Анна  Антонова Първанова на 11г. от школата за изобразителни изкуства към Общински детски комплекс – гр. Пловдив. Асоциацията за развитие изкуствата и занаятите предостави възможността на малките палавници от Гара Бов да покажат своя художнически талант. Под прякото напътствие на         г-н Валентин Русинов – художник и член на организацията, дечицата рисуваха своите детски фантазии с боите на немската фирма „Лукас”.  Всички малки участници с грейнали лица получиха грамоти за вдъхновението, с което рисуваха пъстрите си рисунки. Инициативни ученици от ОУ „Св.св.Кирил и Методий„ Гара Бов под напътствието на своите преподаватели   г-жа Нина Тошева и г-жа Невена Петрова, изненадаха организаторите със своя самостоятелна изложба на кулинарна тема и подариха на Асоциацията за развитие изкуствата и занаятите своите красиви рисунки.

Гостите с голямо възхищение разглеждаха и закупуваха предмети, изработени от деца и възрастни към кръжока проведен в „Неделното Училище” по грънчарство към НЧ „Светлина-1896” Гара Бов. Техни учители в занаята на грънчарското колело през изминала година отново бяха занаятчийте Даниела и Валентин Петрови.

.

След откриването на „Пъстра Трапеза на гости на Бов” фолклорната програма продължи с кръшните танци на любителските танцови състави и мелодичните певчески изпълнения от региона на Община Своге. Участие взеха от гр.Своге, с.Габровница, с.Искрец, с.Миланово, с.Осеновлак, с.Церово и Детски Танцов Състав от с.Лакатник, ръководен от хореограф Петя Петрова.

По време на празника официални гости бяха посрещани с „Добре дошли – Добре заварили” във фоайето на НЧ „Светлина – 1896”, където имаха възможността да отпечатат своите спомени на „Пътеката на времето”. Те втъкаха своите нишки на пътеката на Бовския стан, под умелото ръководство на г-жа Павлина Кардашка.

Всички участници, включили се в отделните конкурси получиха грамота за участие във Кулинарен Фестивал „Пъстра трапеза на гости на Бов”, а много от тях си тръгнаха с награди, осигурени от партньорите на Фестивала: списание „Меню”, списание „Кулинарен журнал”, „Коутс България”. Организаторите на Кулинарния Фестивал – фирмата за консултиране на ресторанти – Ивитал Консулт и Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите А.Р.И. З. 7, изказват горещи благодарности на своите партньори – Кметство с.Гара Бов и НЧ„Светлина – 1896”  с.Гара Бов и регионалната телевизия „TV S”, медиен партньор на фестивала. За оказаното съдействие благодарим на фирма ЕТ „Светломир Димитров” и ЕТ „Здравка Стаменова”.

След с.Гара Бов „Пъстра трапеза” продължава неспирната си обиколка из страната и се отправя към красивия Благоевград,  на22.05.2010г.

Пъстра Трапеза на гости на моя град. След като фестивала премина през много места в България, сега се отправя и към Благоевград.

На 22.05.2010г. от 11.00, гр.Благоевград ще посрещна гостоприемно Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” 2010, който стартира на Великден от Пловдив. За първи път града ще бъде домакин на единствения национален кулинарен фестивал за българска кулинария, фолклор и традиции.

На празничният ден в чест на деня на град в Благоевград ще се понесат уникалните аромати на вкусни, уникални регионални ястия. Ястията са част от програмата на фестивала, те биват представени от жители на региона. Специално избрано жури опитва всички гозби и определя победители в различните категории. Автентична рецепта, Награда за вкус. Награда за най-добра етно визия на експозиция. Награда за оригинална, уникална рецепта. Награда за десерт.

Очакват ни много весели мигове и с фолклорната програма, която жителите на града и региона са подговили за всички гости на фестивала и на празника на град Благоевград. На сцената ще можете да видите много групи за автентичен фолклор от региона, именити танцови ансамбли и състави. Читалищни групи и самодейци.

В кухнята на шеф иванов традиционното състезания за млади готвачи и този път ще направи изненада. Специално за празника ще присъстват учниците от Професионална гимназия по механизация и селско стопанство „П.К. Яворов” град „Гоце Делчев”. Според правилата на състезанието и на фестивала, поне едно ястие от нещата които ще приготвят е типично за региона. В тяхното меню ще видите: Картофено асорти, Неврокопско вретено и Плодова салата. Над десет групи участници от региона ще участват на кулинарната изложба с приготвени лично от тях ястия и донесени в деня на празника. Отново в богатата празнична пограма ще можете да участвате в различните състезания и дегустации. Всеки от гостите на фестивала при предварителна уговорка с организаторите, може да покаже кулинарните си умения в кухнята на шеф Иванов, главния организатор на кулинарния фестивал.

Фестивала вече посети град Пловдив, град Свищов, село Бъта, село Бов. Присъединете се в някоя от следващите спирки на този уникално вкусен празник. Следват градовете Хисар, Кюстендил, Велико Търново и други. Заповядайте!