Кулинарен Фестивал

Вкусни празници с „Пъстра трапеза”

На 22.05. неуморния екип на Кулинарен фестивал „Пъстра трапеза” беше посрещнат на един от Майските празници 2010г в Благоевград. Броени дни преди това, оргазнизаторите на фестивала „Ивитал Консулт” ЕООД и Асоциацията за Развитието на Изкуствата и Занаятите А.Р.И.З – 7. гостуваха в китното селище с богата история в Искърското дефиле на един от Празниците на Бов 2010. Аромата на вкусна българска кухня се разнесе на площад „Георги Измирлиев”, където жителите на града заинтригувано опитаха кулинарните изкушения, приготвени от майсторките в региона. В приветствените си слова г-н Пеньо Иванов и г-н Павлин Петров изразиха своята благодарност за топлото гостоприемство на ОБЩИНА БЛАГОЕВГРАД и оказаното съдействие на г-н Владимир Иванов, Реклама и връзки с културните институти на Община Благоевград.

Кулинарният ден започна с надпревара в професионалната кухня на Шеф Иванов, осигурена от организаторите на „Пъстра трапеза” – фирма „Ивитал Консулт” ЕООД с помощта на техните партньори, фирмите за професионално кухненско оборудване – „Буто” и „АВА-М”. В съравнованието взеха участие ученици от 9 клас на Професионална Гимназия по механизация на селското стопанство „Пейо Яворов” гр.Гоце Делчев, напътствани от г-жа Татяна Малакова и г-жа Марияна Тонева,които бяха подкрепени от зам.-директора на училището г-н Иван Ланев. Те бяха разделени на два отбора: отбор „А” – Илияна Ангелова и Борис Канатов се съревноваваше с отбор „Б”, представен от Вера Далова и Елеонора Талушанова. Двойките премериха сили в приготвянето на предястието „Картофено асорти”, типичното за Благоевградския край „Неврокопско вретено” и екзотична „Плодова салата”. За победител в състезанието бе отсъден отбор „А” от безпристрастно жури с председател именития ресторантьорски консултант и Шеф-готвач Иванов, заедно с чаровната водеща на „Пъстра трапеза” г-ца Светлана Петрова, г-н Константин Лазаров, мениджър на Фолклорно радио „Менци”, което се излъчваше на живо от Благоевград и г-н Иван Дамянов, който веднага след журирането показа кулинарните си умения отново в „Пъстра трапеза” като сготви български „Тиквички с ориз”.

За спомагане на доброто и весело настроение, домакините от Благоевград зарадваха публиката с фолклорна програма, изпълнена от Смесена Фолклорна Група „Струмски славей” към НЧ „Просвета” под ръководството на г-н Иван Янев. Мелодичните изпълнения на г-жа Верка Узунова и г-жа Снежана Белашева озвучаваха откритата сцена, докато гореща порция боб къкреше в кухнята на готвача на народа – г-н Иванов. Хумористично настроение внесе Групата за автентичен фолклор към НЧ „Иван Чаушки” с.Логодаж в момента на оценяване на богатата кулинарна изложба на селата от региона. Жури, начело с председателя на Асоциация за развитие изкуствата и занаятите – г-н Павлин Петров и състав г-н Владимир Иванов към Община Благоевград, г-н Младен Николов- кмет на с. Мощанец и г-жа Анна Кокарешкова – журналист от Телевизия „Родина” ентусиазирано опитаха вкусните ястия, които оцениха в шест категории.

Наградата за оригинална, уникална рецепта заслужи позабравената „Клин чорба”, приготвена от г-жа Гроздена Безинска от с.Изгрев. Награда за вкус спечели основното ястие „Джолан” сготвено от Междуучилищен център гр.Благоевград. Г-жа Милка Костадинова от с.Мощанец впечатли журито с вкусния „Трълян боб” в категорията за автентична рецепта. С най-добра визия на ястие се представиха майсторките от Сдружение „Движение „Ние жените” с вкусната „Торта Шарлот”, които по инициатива на Общината дариха кулинарните си гозби на децата, лишени от родителски грижи в „ДОМА” и на дома за стари хора в с.Падеш. Снежана Белашева от с.Покровник беше приготвила най-вкусния десерт на кулинарната изложба. Наградата за най-добра етно-визия за щанд заслужено бе „отнесена” в с.Габрово. Асоциация за развитие изкуствата и занаятите връчи специална награда за атрактивно представяне на децата от с.Логодаж с ръководител г-жа Петруна Ресинска. Наградите бяха осигурени от фирма „Коутс България”, Кулинарно списание „Меню” и Кулинарно списание „Кулинарен журнал”.

Състезанието „КОЙ ИЗЯДЕ БОБА? ” предизвика истински фурор в многобройната публика и се проведе в два тура – за деца и възрастни. Спортменския дух на малките палавниците с нетърпение очакваха започването на борбата с лъжиците на „Пъстра трапеза” и победител в надпревата стана 10 годишния Камен Димитров. Активните участници от Сдружение „Движение „Ние жените” се надяждаха с горещата порция боб, сготвена от Шеф Иванов, но наградата грабна журналиста Георги Аргиров от информационния всекидневник на Югозападна България „Вяра”. Вдъхновено „Пиле с моцарела” демонстраха шеф-готвачите Димитрина Пангева и Вилислав Стефанов от хотел „Езерец” гр.Благоевград.

Гостите на празника имаха възможност да разгледат Националната изложба за детски рисунки на кулинарна тема „Рецептите на баба”, както и рисунката – победител в изложбата, която е плакат на Фестивала през 2010г. Тази творба е дело на Анна Антонова Първанова на 11г. от школата за изобразителни изкуства към Общински детски комплекс – гр. Пловдив. Асоциацията за развитие изкуствата и занаятите предостави възможността на малките палавници от Гара Бов да покажат своя художнически талант. Под прякото напътствие на г-н Валентин Русинов – художник и член на организацията, дечицата рисуваха своите детски фантазии с боите на немската фирма „Лукас”. Всички малки участници с грейнали лица получиха грамоти за вдъхновението, с което рисуваха пъстрите си рисунки. Най-малкия художник хванал четката на пленера заслужи специалната награда, която бе получена от щастливата майка на невръстния едногодишен Кристиян Бачев.

.

Всички участници, включили се в отделните конкурси получиха грамота за участие във Кулинарен Фестивал „Пъстра трапеза на гости на Майските празници на Благоевград”, а много от тях си тръгнаха с награди, осигурени от партньорите на Фестивала: списание „Меню”, списание „Кулинарен журнал”, „Коутс България”. Организаторите на Кулинарния Фестивал – фирмата за консултиране на ресторанти – Ивитал Консулт и Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите А.Р.И. З. 7, изказват горещи благодарности на Община Благоевград, Регионално радио „Гея” гр.Сандански, Радио „Ултра” гр.Благоевград, Радио „Благоевград”, Хотел „Езерец” и Фирма „АВВИ ГРУП” ЕООД – официален превозвач на фестивала, и медийния партньор Регионална телевизия „TV S” гр.Своге.

След гр.Благовеград „Пъстра трапеза” продължава неспирната си обиколка из страната и се отправя за второто си посещение към красивия гр.Хисар, на 12.06.2010г.

Подготвил: Пеньо Иванов, тел: 0878-477 469