Традицията се завърна в Старопрестолния Велико Търново с „Пъстра трапеза”
Публикувано от admin категория КулинарияЗдравейте приятели.
Традицията се завърна в Старопрестолния Велико Търново с „Пъстра трапеза”
На 26 юни 2010г. Национален кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” посети за втора поредна година културната столица на България гр.Велико Търново. Събитието се състоя в красивия парк „Марно поле”. По случай откриването на празника приветствие поднесе г-н Даниел Панов, управител на Общинска агенция по туризъм „Царевград Търнов” гр. Велико Търново.
Празничния ден започна с мелодичните изпълнения на групите за изворен фолклор от селата от региона, които участваха и в кулинарната изложба за пореден път. Групата за фолклор от към НЧ „Нива-1898”с.Балван представиха ритуалите „По жътва ” и „Рязане на брадва”. Със специална програма се изявиха възпитаниците на Борислав Ангелов от Професионален Фолклорен Ансамбъл „Искра”. Игриви хора се извиха около шедьоврите на кулинарната изложба и кухнята на Шеф Иванов.
Майсторски приготвените ястия очароваха журито на фестивала и заинтригувани разказваха за вкуснотийките, които всички опитаха. Интересните ястия „Балванска манджа” на Маринка Братанова и „Бял мъж” на Радка Петкова спечелиха наградите за автентична и оригинална рецепта. Ваня Бабуркова занесе своето отличие в с.Миндя за най-вкусно ястие, а с най-добра визия се представи Верка Костадинова с „Печен малай с пръжки”. Старопрестолски „Зелник” на Таня Тодорова грабна наградата за десерт, а най-добрата визия за етно-щанд представиха гостите от НЧ „Съгласие” гр.Дебелец. В кухнята на Пеньо Иванов отново премериха сили бъдещите Шеф-готвачи от ПГ по туризъм ”Васил Берон” под ръководството на Росица Илиева и Татяна Панайотова. Журито с председател Даниел Панов и неговите кулинарни асистенти – Благовеста Факирова, изп. Директор на Национално сдружение на кметовете „Кметски наместници”, Стилян Найденов от в-к „Борба” и Павлин Петров – АРИЗ-7 отличиха младите девойки Стефка Вълканова и Павлина Георгиева, които се представиха по-добре в приготвянето на четирите ястия.
Малки палавници и възрастни отново премериха сили над огромната порция боб в състезанието „Кой изяде боба?”. Докато боба къкреше в големия казан, победителят в детската категория Валентин Дончев рисува на пленера за детска рисунка на кулинарна тема. В шатрата на малките художници изявиха своя талант над 30 търновчета. Наградите на всички участници бяха осигурени от „Ивитал Консулт”, „Коутс България” и списание „Меню”.
Фестивала „Пъстра трапеза” остана верен на традицията и посети Дома за деца, лишени от родителски грижи в с.Балван. Приготвената от Пеньо Иванов „Кавърма” зарадва малките палавници.
Весело настроение витаеше около „Марно поле” с изпълненията на гласовитите групи от селата Балван, Градище и гр.Дебелец. Пленена от българската песен, англичанката Ан Томас взриви публиката с любимата „Я кажи ми, облаче ле бяло”.
Фирма „Ивитал Консулт” ЕООД и Асоциация за развитие на изкуствата отправя своите благодарности за топлото гостоприемство към Общинска агенция по туризъм „Царевград Търнов”, Калина Калчева, регионална телевизия „ТВ С” и транспортна фирма „Тобо”.
http://file.bg/c54461QBnJm – Снимки от Търново (Изтегли до 20 дни)
„Пъстра трапеза” ще се отправи към с.Джулюница, общ.Лясковец!
Новини (RSS)