Бланка за рецепти Натисни ТУК за да се отвори Бланката
Отворете линка свалете прикачения файл, попълнете бланката с грамажи, обяснение за начина на приготвяне и приложете снимка на готовото ястие.
След което прикачете формата към E-mail и я изпратете на [email protected]
(Ако не успявате да свалите файла, моля в мейла да ни изпратите следната информация:
| Име на рецептата: |
| Приготвена от (име, фамилия): |
| Телефон за контакт: |
| Адрес: |
| Продукти необходими за приготвянето на (брой порции или количество): |
| Начин на приготвяне (технология на приготвяне): |
| Снимка: |
4 Responses to “Бланка за рецепти”
Лютите чушки се разрязват на две по дължина. Изчистват се от семената и жилите. Плънката е от сирене , риган и няколко капки зехтин, намачкани с вилица. Чушката е пълни със сирене и се завива в прошуто (пушено месо, бекон, шунка, каквото ви хареса). Запечени са от двете страни за кратко на сух тиган, колкото месото да пусне аромат и да се запечата, а чушката да остане хрупкава.
Взимаме изпечени и обелени люти и сладки чушки и ги нарязваме на кубчета.Добавяме настъргано сирене,настъргано сварено яйце,много чесън,сол,черен пипер.Объркваме с равни количества майонеза и кисело мляко.Страхотна разядка.
Лютите чушки се поставят в купа с вода. На скара се хвърлят телешеки врат, който се консумира със студена ракия и лютите чушки. Страхотна разядка.
Пукани чушлета
Продукти :
3 кг. люти чушлета
1 кг. моркови
5 глави чесън
1 връзка копър (по желание)
2 бр. винен оцет от 700 гр.
3 ч.ч. захар
1 ч.ч. сол
1/2 ч.ч. олио
Приготвяне :
Морковите се нарязват на дребно или на кръгчета. Чесънът се изчиства и се нарязва на филийки. Отрязват се донякъде дръжките на чушлетата. Нарязва се копъра. В тенджера се прави марината от оцета, солта, захарта и олиото и се разбърква докато се разтопят солта и захарта. Чушлетата се пукат леко на котлона и веднага се пускат в тенджерата с маринатата, която се покрива с капака. Така докато свършат чушлетата. Тогава се вадят от тенджерата и се нареждат в бурканчета, като между тях слагате от морковите, чесъна и копъра. След като се напълнят бурканите, маринатата се слага да заври и както ври на котлона с черпака се заливат и затварят един по един бурканите.
Тези от бурканчетата които случайно не са се вакумирали (при мен се случва да са 2-3) слагам в хладилника и те се отварят първи, а другите си ги прибирам за зимата.
За лятото за директна консумация ги правя по същия начин, в по-малка доза без да сгорещявам после маринатата :
300 гр. чушлета
100 гр. моркови
1 глава чесън
няколко стръка копър
150 гр. оцет
55 гр. захар
25 гр. сол
2-3 с.л. олио