Кулинарен Фестивал

http://www.svishtov.bg/bg/home.php

Географска карта. Maps.

.

.

Кулинарния Фестивал

„Пъстра Трапеза на гости на …..Моя град”

се проведе на 09.05.2009г. и в град Свищов на площад „Алеко” пред общината.

Градът домакин гр. Свищов заедно с организаторите – Фирма „Ивитал Консулт” ЕООД и Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – А.Р.И.З. -7 приветстваха с ДОБРЕ ДОШЛИ гостите на откриването на поредната спирка на таз годишното издание на Кулинарния Фестивал. От името на общината официално приветствие поднесе гн. Емил Димитров – заместник кмет на Град Свищов, който даде начало на Фестивала. Празничния ден започна с изпълнения на фолклорна група „Нашенки”. След това бяха обявени участниците в конкурсната част на кулинарната изложба на регионални ястия. Това бяха участници от селата: Козловец, Царевец, Българско Сливово и други. Представителите на тези села показаха ястия от регионалната кухня. Независимо жури от журналисти оцени кулинарните изделия на представителите от селата, взели участие в кулинарната изложба. Показателите, по които се оценяваха кулинарните изделия, бяха:

А) автентична рецепта

Б) вкус

В) визия

Г) оригинална, уникална рецепта

Д) десерт

Е) най-добра етно-визия за щанд

Жури определи победителите:

Награда за автентична рецепта взе – Вера Мачкова за ястието ‘Мазница” от с. Българско Сливово

награда за вкус взе – „Пиле букет” приготвено от Люба Тодорова – читалище „Светлина”, с. Царевец.

награда за визия – пита „Пролет” приготвена от Пенка Ганчева – читалище „Заря”, с. Хаджи Димитрово.

награда за оригинална, уникална рецепта – „Печени сърми с булгур” приготвени от Бояна Банчева – читалище „Съзнателност”, с. Овча Могила.

награда за десерт – „Домашна халва от царевица” приготвена от Данка Дочкинова – читалище „Развитие”, с. Козловец.

награда за най-добра етно-визия за щанд – с. Ореш, читалище „Филип Станиславов”

Наградите бяха осигурени от фирма „ОЛИНЕЗА”. Представител на фирмата обяви началото на Националния Конкурс „ОБИЧАМ ЛЮТЕНИЦА”. Той покани за участие, в този конкурс, с обичани и традиционни домашно приготвени лютеници. Конкурсът ще приключи на 31. 07. 2009 г.

Фирма „Панино” – „ГотОви за удоволствие”

Фирма „Кинг Лонг България” официален превозвач на Кулинарния Фестивал

Участие взеха и професионални готвачи от гр. Свищов

Шеф готвачката Елка Митева представи четири ястия.

В програмата имаше и състезание на млади готвачи, учениците от Професионална Гимназия лека промишленост и строителство, в гр. Свищов, със специалност професия „Ресторантьор”:

Отбор А от 12ти клас – Мария Анчева и Георги Димитров срещу Отбор Б от 11ти клас –

Маруся Иванова и Стилян Йорданов. Двете двойки състезатели бяха приготвили своето ястие: „Каварма в омлет”. Състезанието се проведе на професионалната кухня осигурена от организаторите на Фестивала – фирма „Ивитал Консулт” ЕООД с помоща на техните партньори, фирмите за професионално кухненско оборудване – „Буто”, „АВА-М”, „Парти ФУУД” и „Парти Сервиз” и „ДЖ Фриго”. Представянето на състезателите бе оценено от жури в състав:

Павлин Петров – председател на А.Р.И.З. – 7, Пламен Янков – маркетинг фирма „Олинеза”, Илина Йончева – „Кинг Лонг България” превозвача на Фестивала, Мария Кодева в. „168 часа- „Всичко за семейството”, Зорка Левчева – БНР – журналист, Ели Каравелова, списание „Салон”, Галина Рулева списание „Изкушение”, които отличиха като победител Отбор А). Наградите на младите Шеф готвачи бяха осигурени от фирмите „ОЛИНЕЗА”. Представител на фирмата обяви началото на Националния Конкурс „ОБИЧАМ ЛЮТЕНИЦА”. Той покани за участие, в този конкурс, с обичани и традиционни домашно приготвени лютеници. Конкурсът ще приключи на 31. 07. 2009 г.

Фирма „Панино” – „ГотОви за удоволствие”

Фирма „Кинг Лонг България” официален превозвач на Кулинарния Фестивал

През целия фестивален ден за празничното настроение се грижеха фолклорни, вокално – инструментални и танцови групи и състави.

А ето и участниците, които се изявиха на сцената на площада:

танцов състав – ДГ 1 „Васил Левски”, НЧ „Светлина” – с. Царевец, НЧ „Заря” с. „Хаджи Димитрово”, читалище „Филип Станиславов” с. Ореш, НЧ „Възраждане” с. Българско Сливово, читалище „Съзнателност”, с. Овча Могила, ПБЧ „Еленка и Кирил Д. Аврамови”

Фестивалния ден завърши с благодарности към организаторите от гр. Свищов, към спонсорите и партньорите на Фестивала и обявяване на следващия град – домакин:

гр. Велико Търново, на 16ти Май 2009г.