Posts in category: Супи
Супи

Чорба (на турски език – çorba) е вид ястие, приготвено чрез термична обработка на месо, зеленчуци, риба и др., подобно на супа. За разлика от супите, чорбите се запържват (с мазнина, червен пипер и брашно за сгъстяване и овкусяване), няколко минути преди да е готово ястието.Думата произхожда от персийски, като в България е привнесена от турски […]